【兒童健康園地】孩子的喂養(yǎng)及營養(yǎng)，你做對(duì)了嗎
俗話說，愛孩子就要給他（她）最好的。我們相信這個(gè)傳統(tǒng)的想法深入人心，但給得恰當(dāng)才是最好的。接下來以下的觀點(diǎn)可能會(huì)顛覆你一直以來所知道的哦……
首先讓我們看看下面三個(gè)經(jīng)常會(huì)吃到的日常食物菜式：
1、雞蛋煮菠菜湯，很多人都覺得營養(yǎng)豐富又好喝。
菠菜含有豐富的鐵，確實(shí)是特別適合寶寶食用，但如果烹飪時(shí)搭配不當(dāng)就會(huì)起到反作用，比如雞蛋煮菠菜湯。這個(gè)菜式是口感好，但很多人會(huì)忽略了一點(diǎn)：1只雞蛋約50克，含有30毫克的鈣和1.5毫克的鐵，而菠菜含有大量的草酸，草酸會(huì)與雞蛋中的鈣、鐵相結(jié)合成不溶性的鈣鹽、鐵鹽，影響了鈣鐵的吸收，降低了雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值。不過，只要我們把菠菜放入開水中先煮一二分鐘，約有百分之八十的草酸就溶解在水里，再撈出菠菜，然后按你喜歡的方法去搭配就大大解決了草酸的問題了。其他富含草酸的食物還有馬齒莧、莧菜、甜菜、芋頭、甘薯等植物哦。
2、紅蘿卜煮粥，很多人都覺得維生素A豐富又容易煮爛、咀嚼方便，特別適合7~10個(gè)月的寶寶。
是的，胡蘿卜確實(shí)含有豐富的維生素A，是一種脂溶性維生素，因此需要搭配植物油或動(dòng)物油才能有利于吸收。但一歲內(nèi)的寶寶是不宜添加植物油，所以這款菜式只能是適合1歲以上的大月齡寶寶哦。再者，胡蘿卜是較粗纖維食物，不容易吸收，經(jīng)常是原型排出，也是不適合小嬰兒食用的哦。
3、肉是好東西，只要多吃就能身體好。
營養(yǎng)的補(bǔ)充是要講究均衡和多樣性的，每餐的食物中要配有動(dòng)物的肉和蔬菜類，這樣才能促進(jìn)營養(yǎng)成分的吸收。據(jù)研究，當(dāng)植物性食物（富含植酸和草酸的蔬菜除外）和肉一起進(jìn)食時(shí)，鐵的吸收率將近增加一倍。
看似簡單的東西其實(shí)很有講究的哦，所以，為了讓寶寶的體重身高達(dá)標(biāo)、營養(yǎng)好，他們的食物烹飪除了要認(rèn)真做好廚藝外，還要有科學(xué)的營養(yǎng)搭配知識(shí)哦。
孩子的喂養(yǎng)中輔食添加是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。日常門診中有些孩子出現(xiàn)生長速度滑坡，個(gè)子越長越慢（增長不足）甚至體重不增，通常多是與輔食添加沒有做到“合理科學(xué)”有很大關(guān)系的。我們?cè)賮砜纯聪旅孢@2個(gè)小孩：
案例一：1.5歲的小男孩，牙齒只有8只。奶奶覺得他牙齒少不會(huì)咬東西，所以一直在喂粥，未曾喂過米飯或面條。
其實(shí)奶奶這樣做法的不對(duì)的。這個(gè)月齡的寶寶是需要提供面條或米飯的，這些粗糙的食物可以刺激口腔分泌大量的唾液和消化酶，雖然還不能充分的咀嚼但到了胃部是能夠消化的；反而是沒有及時(shí)給予與生長發(fā)育水平相適應(yīng)的恰當(dāng)食物卻會(huì)耽誤孩子的營養(yǎng)和生長，同時(shí)也會(huì)影響孩子的口腔功能和個(gè)別會(huì)影響語言能力。
案例二：2.5歲女孩，體檢時(shí)體重評(píng)價(jià)是肥胖的，經(jīng)常訴說腿疼，不愿走路，動(dòng)輒就要抱起。面色黃白，頭發(fā)毛燥無光澤。但卻被醫(yī)生告知是營養(yǎng)元素鈣和鐵都明顯缺乏，這個(gè)時(shí)候你是不是充滿了疑惑？明明是體重長得很好啊，怎么會(huì)營養(yǎng)不夠？原來是這個(gè)小女孩偏食，只喜歡吃米飯，而且飯量大，卻很少吃肉和蔬菜，結(jié)果就導(dǎo)致肉類中的鈣鐵鋅等營養(yǎng)元素都缺乏了，于是就出現(xiàn)了那些癥狀表現(xiàn)。
溫馨提醒寶爸寶媽們：喂養(yǎng)不當(dāng)及營養(yǎng)補(bǔ)充不足還會(huì)導(dǎo)致寶寶的睡眠不好、大便不正常、脾氣不好，還有免疫力、記憶力和運(yùn)動(dòng)能力等等方面都會(huì)受到不同程度的影響。而適宜的營養(yǎng)和喂養(yǎng)不僅可促進(jìn)近期的生長發(fā)育，也有益于成年后慢性疾病的預(yù)防哦。
如果發(fā)現(xiàn)存在以上問題的寶寶建議要及時(shí)帶來找我們解決，我們會(huì)給您提供個(gè)體化的喂養(yǎng)方案和貼心的膳食療法哦。為了寶寶擁有健康的體格和美好的將來，讓我們一起攜手努力吧！
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