今天你貪吃了嗎
文字來(lái)源： 發(fā)布日期：2014.11.10 瀏覽次數(shù)：
秋天，黃澄澄的柿子上市了，讓喜愛吃柿子的人大飽口福。中醫(yī)認(rèn)為，柿子富含維生素Ｃ，而且所含糖分也很高，不僅甜美可口，還有潤(rùn)肺、清腸、止咳等作用?？墒且欢ㄒ⒁獠荒苓^(guò)量食用，以免形成“胃柿石”。 近年來(lái)胃石病逐漸增多,且并發(fā)胃潰瘍,上消化道出血。在胃鏡檢查我們也發(fā)現(xiàn)不少患者有“胃柿石”，鏡下看到患者胃柿石表面不平滑且呈凹凸?fàn)?，外部形狀為略圓的團(tuán)塊，顏色為黑黃或者褐色，大小不統(tǒng)一，體積最小的為2.0cmx2.0cmx3.0cm，最大為5.0cm x 6.0cm x8.0cm ，患者不同程度可見充血水腫的胃黏膜，幽門部分梗阻，胃潰瘍，球部潰瘍，胃黏膜充血水腫的同時(shí)伴有出血和糜爛癥狀等。 怎樣才能避免“胃柿石”的發(fā)生呢？醫(yī)生提醒，胃柿石是最常見的植物性胃石，是由于未成熟柿子中富含具有收斂作用的鞣質(zhì)，并且柿子中含有大量的果膠和樹膠，膠質(zhì)起粘合作用，空腹?fàn)顟B(tài)下胃內(nèi)游離酸增多，糅質(zhì)在胃酸的作用下與胃粘液蛋白結(jié)合形成不溶于水的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白與柿子中的果膠和樹膠將柿子皮、柿纖維以及食物中的纖維素等粘合在一起，在胃內(nèi)形成胃石。因此，不要吃生柿子，一定要等柿子熟透才能吃，還要注意不要吃柿皮。每次吃柿子不能吃得過(guò)多，空腹時(shí)更不宜吃柿子，不宜與濃茶等一齊吃喝。另外，柿子所含的單寧酸和鐵結(jié)合，會(huì)妨礙鐵的吸收，所以貧血的人以少食為佳。 為什么會(huì)這樣呢？胃石對(duì)局部黏膜造成的刺激和損傷，常并發(fā)胃潰瘍、胃黏膜糜爛、幽門梗阻、腸梗阻，偶有穿孔及腹膜炎。臨床癥狀和體征與胃石的大小、形態(tài)、性質(zhì)及對(duì)人體消化、運(yùn)動(dòng)功能影響程度等因素有關(guān)。病人可以完全無(wú)任何癥狀，也可以有上腹不適、食欲不振、口臭、惡心、嘔吐或不同程度的腹脹腹痛等。體查時(shí)常于上腹部可觸及移動(dòng)性包塊，一般無(wú)明顯壓痛。對(duì)在進(jìn)食柿子后出現(xiàn)上腹部疼痛,腹脹,惡心,嘔吐等癥狀的患者應(yīng)盡早做胃鏡檢查，明確后及早行胃鏡下的取石治療。胃鏡直視下機(jī)械碎石是簡(jiǎn)便易行,安全可靠的治療方法。當(dāng)然，治療胃石還有很多治療方法，如手法碎石療法、X線下網(wǎng)套碎法、體外沖擊波治療石法、外科手術(shù)治療、中醫(yī)藥物結(jié)合等。 柿子雖好吃，可你不能貪多哦！ （作者：麥燕貞）
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